СЕВЕРНАЯ БЕРЕСТА

Автор: Полежаев Андрей Анатольевич, г. Вельск Архангельская область, Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript  

Посвящаю дорогому сподвижнику Анатолию Ивановичу Пяткову

    Такой вид солонки уникален. Это связано с тем, что в нём сочетается и солоник, и солонка. Солонка - открытая ёмкость, используемая в доме. Солоник - закрытая пробкой ёмкость, используемая в дороге. Как правило, солонка имеет простые геометрические формы, с квадратом в основании. Вид солоников самый разнообразный - бутыль, сапожок, утица, кораблик, фляжка с отвестием и другие. В нашей солонке и сочетаются свойства как солоника, так и солонки - это открытая солонка в виде утицы. Предполагаемое применение солонки - использовалесь при квашении капусты, засолке огурцов, грибов, рыбы. Утица имеет удобный острый хвостик, которым легко запустить в мешок с солью и набрать её доверху. Затем этой же солонкой удобно пользоваться при засыпке соли в заготовки - не нужно брать руками, соль легко сыплется из горлышка утицы.
       Сделать такую солонку научил меня мой друг Дмитрий Демянчук году в 1998-1999, т.е. в прошлом  веке, когда приехал из Архангельска. Откуда имнно пошла такая утица я пока не знаю, скорее всего, из одного из районов нашей Архангельской области. Если кто узнает, прошу мне написать.
             52 фотоснимка процесса плетения утицы помогут вам освоить плетение этой солонки.